| 企业等级： | 普通会员 |
| 经营模式： | 生产加工 |
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发布时间：2020-10-19 06:57:00 作者：晶洋集装箱
一般地说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害为害也越差，保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小，保鲜效果越好。保鲜温度也不是***制的低，因为温度低到产品忍受不了时，也会发生冷害或冻害。所以保鲜贮藏要求一个相对稳定的适宜低温条件。大多数农产品适保鲜温度是0℃左右。农产品采后，仍然是一个，在贮藏过程中它要维持生命，就要断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。另外虫害也会把农产品的贮藏营养作为美食，结果会造成农产品变质， 失去鲜度和食用价值。如何使农产品采后的保住营养和鲜活的品质， 温度是的影响因素。
指建在工矿企业或城市大型副食品店、菜市场内的，供临时存储零售食品使用的冷库。零售性冷库优点分析：库容量小、储存期短，其库温根据使用要求来调节。在库体结构上，大多采用装配式组合冷库。
分配性冷库，又称中转性冷库是指用来接受并贮存已经冷冻加工好的食品冷库。建造地点一般选择在大中城市、人口较多的工矿区和水陆交通枢纽地带。分配性冷库优点和缺点分析：是整进零出或整进整出,具有一定的再冻能力,可满足食品作必要的复冻的需要。储藏量大、可满足多种食品的储藏。缺点是能力小；
集装箱型大小分类
20尺柜（20‘GP：20feetgeneralpure)：内容积为5.896米X2.35米X2.393米，配货毛重一般为28.2吨，体积为33立方米。
40尺柜(40‘GP：40feetgeneralpure)：内容积为12.032米X2.35米X2.393米，配货毛重一般为28.8吨，体积为67立方米。
40尺高柜（40‘HQ：40feetHIGHCUBE)高柜：内容积为12.032米X2.352米X2.679米，配货毛重一般为28.62吨，体积为76立方米。
45尺高柜：内容积为:13.58米X2.34米X2.71米，配货毛重一般为29吨，体积为86立方米。
20尺开顶柜：内容积为5.89米x2.32米x2.31米，配货毛重20吨，体积31.5立方米。
40尺开顶柜：内容积为12.01米x2.33米x2.15米，配货毛重30.4吨，体积65立方米。
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