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二手冷藏集装箱现在广泛应用于易腐货物（蛋白质货物或新鲜蔬果）的保鲜（保质）运输。由于其中文简称为“冻柜”，很多人望文生义，产生了误解，认为冻柜就象家用冰箱的冻箱部分一样，能够在很短时间内完全冷冻货物并长期保存。实际上，这样理解冷藏集装箱的用途多只对了一半。

因此，如果这样理解冻柜，就可能更正确地帮助您利用其功能：它实际上是一个制冷能力有限，主要用于保持货物温度的集装箱。也就是说，您把负二十度的货物装进去，它帮您保持在负二十度，安全地运送到目的地；您把正五度的货物装进去，它帮您保持正五度安全地运送到目的地。如果把常温下（正二十度）的货物，海南回收，直接装箱并要求它冷冻到负二十度，物流车厢回收，那就太勉为其难了。

国际条约中的定义

1.《联合国全程或部分海上国际货物运输合同公约》(以下简称“《鹿特丹规则》”15)的条(二十六)将集装箱定义为:“集装箱是指任何型号的集装箱、运输罐柜或板架、交换式车厢、或拼装货物的任何类似货载单元及其附加设备。

2.《1972年国际集装箱安全公约》( International Convention ForSafe Containers，1972）第2条规定:“集装箱是一种运输设备：⑴具有耐久性，旧集装箱回收，因而其相应的强度足能适合于重复使用；⑵经专门设计，便于以一种或多种运输方式运输货物，而无需中途重装；⑶为了系固和(或)便于装卸，设有角配件；⑷四个外底脚所围闭的面积应为下列二者之一：a.至少为14平方米(150平方英尺)，或b.如装有顶角配件，则至少为7个平方米(75平方英尺)：集装箱一词既不包括车辆，也不包括包装；但是，集装箱在底盘车上运输时，则连同底盘车包括在内。

冷藏集装箱，就是具有一定隔热性能、能保持一定低温、适用于各类食品冷藏贮运而进行特殊设计的集装箱。冷藏集装箱出现于20世纪60年代后期，具有钢质轻型骨架，内、外贴有钢板或轻金属板，两板之间充填隔热材料。常用的隔热材料有玻璃棉、聚、发泡聚氨酯等。

冷藏集装箱运输的优点：更换运输工具时，不需要重新装卸食品；箱内温度可以在一定的范围内调节，箱体上还设有换气孔，因此能适应各种易腐食品的冷藏运输要求，而且温差可以控制在±1 ℃之内，避免了温度波动对食品质量的影响；